1. Nestlé Health Science
  2. artikel
  3. Apa Saja Buah yang Boleh Dimakan Penderita Diabetes?
 
 
 

Apa Saja Buah yang Boleh Dimakan Penderita Diabetes?

Apa Saja Buah yang Boleh Dimakan Penderita Diabetes?

 

Buah termasuk makanan yang menyehatkan karena memiliki kandungan vitamin dan serat yang baik untuk tubuh. Namun buah juga mengandung gula.1

Bagi penderita diabetes, pemilihan makanan menjadi faktor penting untuk menjaga kadar gula darah tetap stabil.2 Hal ini pun memunculkan pertanyaan, apa saja buah yang boleh dimakan penderita diabetes?

Dengan mengontrol kadar gula darah, penderita diabetes bisa menurunkan risiko masalah kesehatan serius akibat diabetes, seperti kehilangan penglihatan dan masalah jantung. Karena itu, penderita diabetes perlu mengonsumsi makanan yang menjaga kadar glukosa darah tetap sehat di kemudian hari.3 Lantas, bagaimana dengan buah?

Pengaruh Buah Terhadap Gula Darah

Sebelum membahas lebih jauh tentang jenis buah yang boleh dimakan penderita diabetes, perlu dipahami bahwa mengidap diabetes tidak berarti Anda dilarang mengonsumsi buah-buahan.

Buah kaya akan vitamin dan mineral, serta zat yang disebut fitokimia, yang mampu menurunkan risiko penyakit jantung, kanker, hingga stroke. Bagi penderita diabetes, risiko terkena penyakit-penyakit tersebut lebih besar.

Buah juga kaya serat, yang dapat membantu memperlambat proses pencernaan sehingga membantu mencegah naiknya kadar gula darah.

Meski demikian, buah juga mengandung karbohidrat yang dapat meningkatkan gula darah. Untuk itu penting bagi penderita diabetes menyeimbangkan jumlah karbohidrat dari buah yang dimakan.

Selain itu, Anda perlu memperhatikan indeks glikemik dalam buah atau makanan. Makanan dan buah untuk penderita diabetes sebaiknya memiliki indeks glikemik rendah karena dapat membantu mengontrol gula darah.4

Jenis Buah yang Boleh Dimakan Penderita Diabetes

Berdasarkan ulasan singkat di atas, maka dapat disimpulkan bahwa sejatinya, semua buah boleh dimakan bagi penderita diabetes selama memperhatikan kadar karbohidrat dan indeks glikemiknya diseimbangkan dengan porsi buah yang disantap.

Namun ada beberapa jenis buah yang bagus untuk diabetes karena kandungan di dalamnya. Berikut ini beberapa saran jenis buah untuk penderita diabetes yang bisa menjadi pilihan menu diet Anda:

1. Apel

Selain memiliki indeks glikemik yang rendah, apel kaya akan serat sehingga cocok sebagai buah untuk diabetes. Satu buah apel berukuran sedang menyediakan sekitar 5 gram serat, termasuk serat larut, yang memperlambat penyerapan gula ke dalam aliran darah. Memilih makanan yang kaya serat larut dapat membantu meningkatkan kadar gula darah dan lipid darah yang sehat, yang penting bagi penderita diabetes tipe 2.5

2. Anggur

Buah anggur juga memiliki indeks glikemik yang rendah sehingga bagus sebagai buah untuk penderita diabetes. Selain itu, anggur mengandung banyak polifenol, termasuk stilbene resveratrol, flavanol quercetin, katekin, dan antosianin yang mengurangi hiperglikemia, meningkatkan fungsi sel beta, dan melindungi terhadap hilangnya sel beta. Oleh karena itu, anggur dapat memberikan manfaat kesehatan bagi penderita diabetes tipe 2.6

3. Jeruk

Buah jeruk sangat kaya akan senyawa flavonoid. Flavonoid jeruk memiliki sifat menangkal radikal, antioksidan, dan anti-inflamasi.7 Flavonoid membantu menurunkan kadar glukosa darah melalui perlindungan sel beta pankreas, mengaktifkan sinyal insulin, merangsang pankreas untuk mengeluarkan insulin, menghambat glikogenolisis, menghambat glukoneogenesis, menghambat enzim pencernaan, dan menghambat enzim metabolisme karbohidrat.8

4. Pir

Pear memiliki kandungan indeks glikemik yang rendah tetapi kaya akan serat. Selain itu, pigmen yang memberi warna pada buah pir, yang disebut antosianin, terbukti dapat menurunkan peluang Anda terkena diabetes tipe 2.10

5. Kiwi

Kiwi dapat menjadi pilihan buah untuk menurunkan gula darah. Kiwi memiliki indeks glikemik dan karbohidrat yang rendah sehingga dapat membantu mengatur pola makan bagi orang dengan toleransi yang berkurang terhadap glukosa. Kandungan serat dalam kiwi dapat memperlambat pencernaan yang membantu mengurangi laju difusi glukosa.9

6. Delima

Buah yang boleh dimakan penderita diabetes berikutnya adalah delima. Mengonsumsi buah ini dapat bermanfaat bagi penderita diabetes tipe 2 karena dapat membantu menjaga kadar gula darah pada tingkat aman. Biji buah delima juga kaya serat yang baik untuk membantu memperlambat penyerapan gula.5

Nutrien Diab mengandung berbagai jenis nutrisi baik dan seimbang yang diformulasikan khusus bagi penderita diabet. Susu Nutren Diab bebas sukrosa, fruktosa, dan laktosa yang baik untuk kadar gula darah penderita diabetes.

Sebagai salah satu susu diabetes, asupan nutrisi khusus dalam Nutrien Diab juga memiliki indeks glikemik rendah yang dilengkapi dengan 30 vitamin dan mineral serta tinggi kalsium. Dengan begitu, Nutrien Diab bisa menjadi opsi susu diabet yang sesuai kebutuhan Anda. Selamat mencoba.

Nah, itulah daftar buah yang boleh dimakan penderita diabetes. Semoga dengan mengetahui jenis buah yang aman dikonsumsi penderita diabetes, Anda tetap bisa memenuhi kebutuhan vitamin, serat, dan mineral, tanpa khawatir kadar gula darah akan naik.

Referensi:

  1. Web MD. Foods High in Sugar. Dari https://www.webmd.com/diet/foods-high-in-sugar. Diakses 9 Desember 2023
  2. NIH. Diabetes Diet, Eating, & Physical Activity. Dari https://www.niddk.nih.gov/health-information/diabetes/overview/diet-eating-physical-activity. Diakses 9 Desember 2023
  3. Medline Plus. Diabetic Diet. Dari https://medlineplus.gov/diabeticdiet.html. Diakses 9 Desember 2023
  4. Web MD. Diabetes and Fruit. Dari https://www.webmd.com/diabetes/fruit-diabetes. Diakses 9 Desember 2023
  5. Health. 5 Fruits That Are Good for Diabetes. Dari https://www.health.com/fruits-good-for-diabetes-8346880. Diakses 9 Desember 2023
  6. Zunino S. (2009). Type 2 diabetes and glycemic response to grapes or grape products. The Journal of nutrition, 139(9), 1794S–800S. https://doi.org/10.3945/jn.109.107631
  7. Ayman M. Mahmoud, Rene J. Hernández Bautista, Mansur A. Sandhu, Omnia E. Hussein. (2019) Beneficial Effects of Citrus Flavonoids on Cardiovascular and Metabolic Health. Oxidative Medicine and Cellular Longevity. Article ID 5484138. https://doi.org/10.1155/2019/5484138
  8. Jianbo Xiao. (2022) Recent advances in dietary flavonoids for management of type 2 diabetes. Current Opinion in Food Science. Volume 44. 100806. ISSN 2214-7993. https://doi.org/10.1016/j.cofs.2022.01.002
  9. Richardson, D. P., Ansell, J., & Drummond, L. N. (2018). The nutritional and health attributes of kiwifruit: a review. European journal of nutrition, 57(8), 2659–2676. https://doi.org/10.1007/s00394-018-1627-z
  10. Web MD. Pears and Diabetes: Benefits, Risks, and Nutrition. Dari https://www.webmd.com/diabetes/pears-diabetes-benefits-risks-nutrition. Diakses 9 Desember 2023